Kategorija: Kulinarika Sun, 26 Feb 2017 12:00:00 +0100 Ko je dr. Klemen Rojnik v intervjuju za Nedelo pred natanko tremi leti predlagal, da se otresemo fobije pred maščobami in pretehtamo odnos od ogljikovih hidratov, je bilo to tisti čas udarno. V svetu prehranskih teorij in metod pa so prevrati na dnevnem redu in tako, nekako ob treh letih osorej, znova zastavljamo podobna vprašanja. Zanimivo, pri njem se pravzaprav ni kaj veliko spremenilo. Smo se pa drugi očitno res sprostili glede »špeha«, da je to celo del trenutno aktualne shujševalne metode.Vaš blog z naslovom Prehranska obžalovanja je bil lani najbolj bran članek, povezan s hrano, na spletni strani Delo.si. Špekuliram: ljudje so pričakovali, da se boste samoobtožili in pisali, kako je bil vaš način prehranjevanja napačen in da zdaj to spoznavate ... Verjetno gre tudi za to, da sem ... delo več »