Kategorija: Nedelo Sun, 28 May 2017 12:00:00 +0200 Kobilje mleko je od nekdaj znan vir lepote, moči in zdravja. V Avstriji se z njegovo pridelavo resno ukvarja osem rejcev konj, med njimi tudi družina, ki na posestvu Töchterlehof pridela skoraj 10.000 litrov kobiljega mleka na leto. Po njihovih dolgoletnih izkušnjah je glavni pogoj za uspešno pridobivanje tega blagodejnega napoja popolna harmonija med konji, naravo in človekom. Zamisel, da bi svojo kmetijsko dejavnost usmeril v pridelavo kobiljega mleka, se je Franzu Schlöglu porodila pred skoraj 40 leti, svoje prve izdelke je na trgu ponudil na začetku osemdesetih let. Prvi koraki so bili skromni, se spominja, na manjši kmetiji nedaleč stran od sedanjega posestva, a veliko povpraševanje jih je spodbujalo k vse večji pridelavi kobiljega mleka, zaradi česar je bilo treba posel razširiti. Osem let pozneje, leta 1988, je Franz, ki ... delo več »