Kategorija: Kulinarika Fri, 28 Jul 2017 18:00:00 +0200 Nürnberg ob reki Pegnitz, drugo največje mesto na Bavarskem, je kraj, ki se posveča preteklosti na tisoč načinov. Rojstni kraj Albrechta Dürerja in mesto, ki ga je Hitler v tridesetih letih prejšnjega stoletja izbral za prizorišče veličastnih nacističnih shodov in kjer je Leni Riefenstahl posnela svoj dokumentarni propagandni film o kongresu nacistične stranke Triumf volje, to preteklost že več kot poldrugo desetletje predstavlja v muzeju tretjega rajha. Z enako natančnostjo se Nürnberžani lotevajo svoje imenitne pečenice, Nuremberg Rostbratwurst, to je hudo normirana zadeva, kot se za kraljico nemških pečenic – prvo med več kot 1500 različnimi – pač spodobi. Prvo soočenje z originalno nürnberško klobasico pa je za marsikoga tudi nazoren poduk, da rekla Small is beautiful, Klein aber fein in podobna držijo kot pribita. Opevane klobasice No, če pride trojica ... delo več »