Lior Kochavy je idejni oče kulinarične tržnice Odprta kuhna, čeprav poudarja, da sta projekt pred šestimi leti postavila skupaj z ženo Almo, s katero ga vodita še danes, saj ga je ravno ljubezen do nje iz Izraela pripeljala v Slovenijo, kjer sta si ustvarila tudi dom in družino. Lior živi pri nas že več kot deset let in se lahko podpiše tudi pod festival Pivo & Burger Fest in pod ljubljanski festival džina z imenom Brina, ki bo letos potekal prvič in ki mu napoveduje bleščečo prihodnost. Pod njegovo zelo mirno zunanjostjo ‒ »miren sem, ker me je težko vznemiriti,« pravi ‒ tli zelo močna volja, ki jo podpira neizmerna vztrajnost, in to so lastnosti, zaradi katerih ne pozna ovir in doseže, kar si zamisli. V tem pogledu je zelo resen človek, sicer pa ga poleg številnih drugih lastnosti odlikujeta tudi izjemen smisel za humor in uživanje. Slovenci imamo takoj slabo vest, če preveč uživamo, od Liorja pa bi se lahko naučili, da imamo pravico do tega, da se imamo dobro, in sicer vedno v dobri družbi, ob dobri hrani in pijači. Vsi smo gurmani, če si to dovolimo. connect več »